Pudim engana visita / Sem leite condensado

Modo de Preparo

  
Aprenda a fazer a Receita de Pudim engana visita

• Em uma assadeira redonda de buraco no meio coloque 1 e ½ xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até derreter e obter uma calda cor de caramelo. Reserve.
• No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o açúcar. Bata.
• Despeje a mistura obtida na forma caramelada.
• Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por 40 minutos.
• Observação coloque a forma no assoalho do forno.
• Retire do forno, deixe esfria, desenforme e sirva gelado.

Ingredientes

• 10 bolachas tipo maisena
• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 11 colheres (sopa) de açúcar

 A

lasanha de calabresa

Lasanha de calabresa

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 3 tomates
• 1/2 pimentão verde
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 pires de salsinha
• 1 colher de orégano
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de mussarela
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 250ml de leite

MODO DE PREPARO:

• Processar a calabresa com o pimentão, tomates, cebola, salsinha, alho e 1/2 colher de orégano
• Refogar esta pasta por 5 minutos em fogo alto, mexendo o tempo todo
• Montar as camadas, começando com metade do leite
• Depois vem uma sequência de massa, pasta de calabresa, mussarela, massa, pasta de calabresa e mussarela
• Isso até acabar com a massa, sendo que esta deve ser a última camada
• Cobrir com o restante do leite, a lata de molho de tomate pronto, a caixa de creme de leite, o queijo ralado e o restante de orégano
• Levar ao forno de médio para alto por 30 minutos

Tempo de preparo: 50 Minutos

carolinas de padaria - Prática e rende muito

Carolinas de padaria

Ingredientes:

• Massa:
• 250 ml de água
• 100 g de manteiga
• ½ colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200 g de farinha de trigo
• 6 ovos (gemas peneiradas)
• Manteiga para untar
• Recheio:
• ½ litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• Cobertura:
• 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:Massa:

• Leve a água, a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo
• Quando ferver, junte a farinha de uma só vez
• Mexa até a massa soltar do fundo da panela
• Deixe esfriar
• Bata a massa na batedeira juntando os ovos, um a um
• Coloque colheradas do tamanho de uma colher de chá em forma untada com manteiga, deixando espaço entre elas
• Leve ao forno baixo (180g) até dourarem (aproximadamente 25 minutos)
  Recheio:
• Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar
• Deixe esfriar
  Cobertura:
• Leve os ingredientes ao banhomaria ou micro-ondas em potência média e mexa até virar um creme (aproximadamente 1 minuto)
  Montagem:
• Corte as carolinas ao meio, recheie com uma colherada de creme e jogue a cobertura por cima
  Informações Adicionais
• Variações: você pode rechear as carolinas com doce de leite, creme de trufa, doce de limão e cobri-las com chocolate derretido branco ou preto (deixando secarem).
• Com a mesma massa você pode fazer bombas, a única diferença é que na hora de assar, ao invés de colheradas, é necessário usar um saco de confeitar e colocar a massa em formato de pequenas “salsichas”.

Tempo de preparo: 50 Minutos

Fonte: Meu universo feminino

Rabanada de forno

Ingredientes

• 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos batidos
• açúcar com canela misturados a gosto

MODO DE PREPARO:

• Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada (ou 5 pães franceses) deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão. Depois corte cada pão em fatias com +/- 1 cm de espessura. Reserve.
• Em uma tigela, coloque 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.
• Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.

Observação:

• Se desejar, após molhar o pão na mistura de leite e ovos, passe rapidamente pela mistura de açúcar com canela e leve para assar numa assadeira untada

Batata ao forno

Ingredientes

• 10 batatas grandes
• 3 cubos de caldo knorr ou maggi
• 1 colher de chá de sal
• Creme:
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de apresuntado
• 200 g de mussarela
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de oregano
• cheiro verde a gosto
• + 200 grs de mussarela para a cobertura

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Batata ao forno

• Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal, deixe cozinhar por uns 15 minutos, não deixe ficar muito mole
• Escorra e reserve
• Creme
• Em uma vasilha, coloque as caixinhas de creme de leite, junte o requeijão coloque o tempero baiano, cheiro-verde a gosto, a mussarela e o presunto picadinho e um pouco de orégano mexa e faça um creme grosso
• Montagem
• Unte um refratário com margarina, forre o fundo com a 1º camada de batatas, despeje um fio de azeite por cima das batatas, despeje parte do creme por cima cubra com mussarela, repita novamente com as batatas o creme, cubra com mussarela e coloque orégano
• Leve ao forno preaquecido até a mussarela derreter por igual e alguns pontos mais escurinhos por cima
• Informações Adicionais
• O fio de azeite por cima das batatas da um saborzinho todo especial. Não deixem de colocar. Fica uma delícia!

Amarula caseira - Receita fácil e deliciosa

Amarula Caseira

Ingredientes:

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de leite em pó
• 4 colheres de chocolate em pó
• 300 ml de conhaque

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira..

Pavê de sorvete e chocolate diamante negro

Pavê de liquidificador de diamante negro e sorvete

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/4 de litro de sorvete de creme
• 340g de chocolate diamante negro picado

Modo de preparo:

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o sorvete e a gelatina reservada.
• Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de creme e camadas de chocolate picado.
• Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem

Torta de morangos

Torta de morangos

• Massa

• 1 pacote de biscoito aveia e mel (140g) triturado
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• 1 envelope de gelatina incolor (12g) hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.

• Cobertura

• 1 caixa de morangos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

• Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina.
• Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22cm.Levar ao forno a 180°C por 12 a 15 minutos para dourar sem escurecer.Esfriar.
• Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e despejar sobre a massa  fria.Levar à geladeira por 3h.
• Em uma panela levar ao fogo:açúcar e vinho.Quando ferver juntar os morangos e deixar por uns 5 minutos sem desmanchar.Esfriar.
• Colocar os morangos sobre o recheio.Diluir o amido de milho no líquido que se formou na fervura dos morangos e voltar ao fogo,mexer até ferver e engrosssar.Esperar esfriar e despejar sobre os morangos.Levar para gelar.

Torta de limão

                                                          

Ingredientes:

• Massa

• 1 gema
• 150 gramas de margarina, sem sal (corresponde a 6 colheres (sopa) cheias)
• 1 colher (sopa) cheia de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (pequena) cheia de raspas de limão
• Farinha de trigo o suficiente para a massa ficar firme e macia

• Recheio
• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) cheias de suco de limão
• 2 colheres (pequenas) cheias de raspas de limão

• Cobertura

• 3 claras
• 9 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Massa

• Misture a gema, com a margarina, sal, açúcar e as raspas de limão até ficar bem homogêneo.
• Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
• A massa deve ficar sem grudar nas mãos, macia, firme e leve.
• Cubra com filme plástico,e leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

• Misture tudo muito bem até engrossar o leite condensado.
• Senão engrossar com estas 8 colheres de suco, vá acrescentando mais até que fique firme para parar na torta.
• Leve à geladeira, enquanto abre a massa na forma.

Cobertura

• Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, depois acrescente o açúcar.

Montagem

• Abra a massa com as pontas dos dedos e depois fure toda a torta para que não crie bolhas ao assar.
• Coloque o recheio sobre a torta e cubra a torta com a cobertura. Enfeite com bico de confeitar.

Finalização

• Leve para assar em forno médio baixo.
• Asse até dourar as laterais e retire do forno.
• Deixe esfriar, desenforme, leve para gelar e se delicie com o sabor.

Dica:

• Essa receita pode ser feita de outra forma também.
• Asse a massa primeiro e depois acrescente o recheio e as claras batidas.
• Leve ao forno apenas para dourar as claras

Gelado tentação de morango e chocolate

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de morangos maduros picados
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Cremes:
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 gemas
• Morango:
• 1 ½ xícara (chá) de morangos maduros picados
• Chocolate:
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 300 g de bolo fatiado (sobras)
• Cobertura:
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Gelado tentação de morango

• Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar.
• Tampe com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
• Escorra em uma peneira e reserve os morangos e o caldo.
• Creme
• Em uma panela, misture o leite com 1 xícara do açúcar e leve ao fogo até ferver.
• Junte o açúcar restante misturado com a farinha de trigo e mexa sem parar até engrossar.
• Adicione as gemas aos poucos, e mexa por 1 minuto.
• Retire do fogo e divida em 2 partes.
• Em uma delas, ainda quente, acrescente o chocolate em pó e misture bem.
• Deixe as 2 esfriarem.
• No creme sem o chocolate, junte os morangos escorridos e misture delicadamente.
• No fundo de um refratário, coloque uma camada de bolo e umedeça com parte da calda de morango, cubra com o creme com os morangos.
• Por cima, coloque outra camada de bolo umedecido com a calda restante.
• Derreta o chocolate meio amargo, misture o creme de leite e o mel e cubra o gelado.
• Leve à geladeira até gelar bem.
• Decore a gosto antes de servir

recheio de bolo Mousse de morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• suco de 1/2 limão
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 200 g de morango lavado e picado
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Mousse para bolo (Recheio)

 ;

• No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada
• Ponha a mousse em um recipiente e misture os morangos

Pudim simples com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes

• 05 ovos
• 1/2 litro de leite
• 12 colheres de açúcar
• 07 colheres de farinha de trigo
• 02 a 03 colheres de baunilha

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Pudim da vovó

• Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque em forma caramelada.
• Asse em forma propria para pudins de banho maria.
• Caramelo
• Coloquei o açúcar direto na forma e levei ao fogo baixo.
• Quando começou a derreter, fui mexendo até caramelizar por inteiro.
• Mas tome cuidado para não se queimar!
• Eu diria que é um pudim que nossas avós faziam,
• pois pense bem...
• ...a dificuldade de encontrar leite condensado,
• principalmente se ela morava em uma cidadezinha do interior,
• ou mesmo na fazenda...

Pudim de pão com chocolate

Ingredientes

• Recheio
• · 3 ovos
• · 3 xícaras (chá) de leite
• · 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• · 1 xícara (chá) de coco ralado
• · 100 g de chocolate ao leite picado
• Massa
• · 3 pãezinhos amanhecidos

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Pudim de pão com chocolate e coco

• Recheio
• No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 1/2 xícara de açúcar. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.
• Montagem
• Aqueça o forno a 180ºC. Corte os pãezinhos em fatias finas. Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio. Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador. Alterne as camadas até o fim dos ingredientes. Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.
• Dica Use coco ralado fresco. Você pode substituir o coco por queijo ralado.

Brigadeirão de leite e coco

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Canela 4 ovos

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Brigadeirão de leite de coco

• No liquidificador, bata bem o leite condensado, o chocolate em pó, o leite de coco, o leite e os ovos.
• Coloque em uma fôrma de furo central untada com margarina e polvilhada de chocolate em pó.
• Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora ou até ficar firme.
• Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Dica

 Salpique chocolate granulado na hora de servir.

Caracois de presunto e queijo

Ingredientes

• Massa:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de leite morno
• 15 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa rasa) de sal
• Farinha de trigo suficiente para amassar (cerca de 1/2 kg)
• Recheio:
• 4 tomates maduros
• 100 g de azeitonas picadas
• 200 g de queijo prato
• 200 g de presunto
• 1 cebola picada
• 1 colher de orégano
• 2 gemas para pincelar

  Modo de Preparo

  
  
• Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos Misture tudo Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo Recheie e enrole formando 2 rocamboles Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar   FONTE SABORES DA TERRA

Rosquinhas de chuva

Receita de rosquinhas de chuva

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de rosquinhas de chuva

 Modo de fazer Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquicento, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 copo (americano) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 100 grde coco ralado
• 1 kgde farinha de trigo com fermento DBenta
• (mais ou menos 1 kg)

Recheio de bolo prestigio

Apre

                             Receita de Recheio de prestígio

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Recheio de prestígio

• Derreta a manteiga em uma panela
• Jogue o leite moça e espere esquentar um pouco
• Jogue o coco ralado e mexa bem para não ficar pelotinhas
• Acrescente o açúcar e mexa
• Faça no fogão na temperatura média
• É importante não parar de mexer
• Fique mexendo até ele começar a se soltar da panela

Ingredientes

• 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado médio
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Sobremesa gelada de abacaxi - fácil fácil

Ingredientes:

• 1 abacaxi em cubos
• 5 copos de água
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar e ferva por 20 minutos
• Apaga o fogo e misture  a gelatina, deixe esfriar e misture o creme de leite
• Leve á geladeira até firmar

Tempo de preparo: 5 Minutos

Receita de Torta de bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

• 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

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• 1. Prepare a massa em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.
• 2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.
• 3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
• 4. Prepare o recheio pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.
• 5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.
• 6. Prepare a cobertura bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.
• 7. Para montar sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
• 8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

Bolo pudim

PUDIM:

• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• Margarina para untar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 4 ovos

BOLO:

• 150 g de manteiga ou margarina
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de achocolatado
• 1 colher de fermento em pó Royal
• ½ xícara de leite

modo de preparo

Faça o caramelo derretendo o açúcar em uma panelinha e espalhe-o em uma forma de pudim (com buraco no meio). Deixe esfriar e unte com margarina.

No liquidificador coloque o leite condensado, as 2 latas de leite e 4 ovos. Bata e reserve.

Em uma vasilha bata a margarina com o açúcar, junte os 3 ovos restantes, mexendo depois de cada um. Junte a farinha, o achocolatado, o Royal e a ½ xícara de leite. Ligue o forno.

Bata bem até a massa ficar bem cremosa, sem grumos.

Despeje a massa na forma caramelizada e, por cima desta, delicadamente, o leite condensado batido com o leite e ovos.

Leve ao forno em banho-maria por uma hora. Enquanto assa verá algo incrível: a massa do bolo que estava debaixo irá subindo e assando até ficar crocantinha por cima! Retire, deixe esfriar. Leve à geladeira por umas três horas, pelo menos (de preferência de um dia para o outro), e desenforme com cuidado.