Fricassê de frango

INGREDIENTES

• Azeite de oliva
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola em cubos
• 2 tomates em cubos
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal
• Pimenta preta
• 200g de creme de leite

• 2 latas de milho verde
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ cebola picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¼ maço de salsa
• 200g de queijo parmesão

E VAMOS COZINHAR...

1. Em uma frigideira refogar a cebola, depois de dourada, juntar o frango desfiado, o tomate e refogar.
2. Acrescentar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta.
3. Juntar o creme de leite e dispor em um refratário.
4. Triturar o milho com o leite e com a farinha de trigo.
5. Em uma panela dourar a cebola na manteiga e juntar a mistura com milho, temperar com sal e acrescentar a salsa picada. Misturar até ficar cremoso.
6. Dispor sobre o frango, cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 15min.

Bolo bombom prestígio com morango

INGREDIENTES

• Bolo:
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Coco ralado a gosto
• Calda para molhar:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de 100g de coco ralado
  150 grs de morangos lavados e picados bem miúdos
  
  Cobertura:
  
  250 grs de chocolate fracionado ( boa qualidade)
  Obs: Derreter no micro ondas
  
  Para entender melhor veja o vídeo