recheio de bolo Mousse de morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• suco de 1/2 limão
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 200 g de morango lavado e picado
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Mousse para bolo (Recheio)

 ;

• No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada
• Ponha a mousse em um recipiente e misture os morangos

Pudim simples com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes

• 05 ovos
• 1/2 litro de leite
• 12 colheres de açúcar
• 07 colheres de farinha de trigo
• 02 a 03 colheres de baunilha

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Pudim da vovó

• Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque em forma caramelada.
• Asse em forma propria para pudins de banho maria.
• Caramelo
• Coloquei o açúcar direto na forma e levei ao fogo baixo.
• Quando começou a derreter, fui mexendo até caramelizar por inteiro.
• Mas tome cuidado para não se queimar!
• Eu diria que é um pudim que nossas avós faziam,
• pois pense bem...
• ...a dificuldade de encontrar leite condensado,
• principalmente se ela morava em uma cidadezinha do interior,
• ou mesmo na fazenda...

Pudim de pão com chocolate

Ingredientes

• Recheio
• · 3 ovos
• · 3 xícaras (chá) de leite
• · 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• · 1 xícara (chá) de coco ralado
• · 100 g de chocolate ao leite picado
• Massa
• · 3 pãezinhos amanhecidos

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Pudim de pão com chocolate e coco

• Recheio
• No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 1/2 xícara de açúcar. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.
• Montagem
• Aqueça o forno a 180ºC. Corte os pãezinhos em fatias finas. Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio. Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador. Alterne as camadas até o fim dos ingredientes. Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.
• Dica Use coco ralado fresco. Você pode substituir o coco por queijo ralado.

Brigadeirão de leite e coco

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Canela 4 ovos

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Brigadeirão de leite de coco

• No liquidificador, bata bem o leite condensado, o chocolate em pó, o leite de coco, o leite e os ovos.
• Coloque em uma fôrma de furo central untada com margarina e polvilhada de chocolate em pó.
• Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora ou até ficar firme.
• Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Dica

 Salpique chocolate granulado na hora de servir.

Caracois de presunto e queijo

Ingredientes

• Massa:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de leite morno
• 15 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa rasa) de sal
• Farinha de trigo suficiente para amassar (cerca de 1/2 kg)
• Recheio:
• 4 tomates maduros
• 100 g de azeitonas picadas
• 200 g de queijo prato
• 200 g de presunto
• 1 cebola picada
• 1 colher de orégano
• 2 gemas para pincelar

  Modo de Preparo

  
  
• Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos Misture tudo Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo Recheie e enrole formando 2 rocamboles Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar   FONTE SABORES DA TERRA

Rosquinhas de chuva

Receita de rosquinhas de chuva

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de rosquinhas de chuva

 Modo de fazer Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquicento, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 copo (americano) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 100 grde coco ralado
• 1 kgde farinha de trigo com fermento DBenta
• (mais ou menos 1 kg)

Recheio de bolo prestigio

Apre

                             Receita de Recheio de prestígio

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Recheio de prestígio

• Derreta a manteiga em uma panela
• Jogue o leite moça e espere esquentar um pouco
• Jogue o coco ralado e mexa bem para não ficar pelotinhas
• Acrescente o açúcar e mexa
• Faça no fogão na temperatura média
• É importante não parar de mexer
• Fique mexendo até ele começar a se soltar da panela

Ingredientes

• 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado médio
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Sobremesa gelada de abacaxi - fácil fácil

Ingredientes:

• 1 abacaxi em cubos
• 5 copos de água
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar e ferva por 20 minutos
• Apaga o fogo e misture  a gelatina, deixe esfriar e misture o creme de leite
• Leve á geladeira até firmar

Tempo de preparo: 5 Minutos

Receita de Torta de bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

• 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

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• 1. Prepare a massa em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.
• 2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.
• 3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
• 4. Prepare o recheio pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.
• 5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.
• 6. Prepare a cobertura bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.
• 7. Para montar sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
• 8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

Bolo pudim

PUDIM:

• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• Margarina para untar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 4 ovos

BOLO:

• 150 g de manteiga ou margarina
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de achocolatado
• 1 colher de fermento em pó Royal
• ½ xícara de leite

modo de preparo

Faça o caramelo derretendo o açúcar em uma panelinha e espalhe-o em uma forma de pudim (com buraco no meio). Deixe esfriar e unte com margarina.

No liquidificador coloque o leite condensado, as 2 latas de leite e 4 ovos. Bata e reserve.

Em uma vasilha bata a margarina com o açúcar, junte os 3 ovos restantes, mexendo depois de cada um. Junte a farinha, o achocolatado, o Royal e a ½ xícara de leite. Ligue o forno.

Bata bem até a massa ficar bem cremosa, sem grumos.

Despeje a massa na forma caramelizada e, por cima desta, delicadamente, o leite condensado batido com o leite e ovos.

Leve ao forno em banho-maria por uma hora. Enquanto assa verá algo incrível: a massa do bolo que estava debaixo irá subindo e assando até ficar crocantinha por cima! Retire, deixe esfriar. Leve à geladeira por umas três horas, pelo menos (de preferência de um dia para o outro), e desenforme com cuidado.

Bolo de cenoura prático

• Bolo de cenoura
• Ingredientes
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ====== Cobertura:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Leite condensado caseiro fácil e rápido

Leite condensado caseiro

Leite condensado caseiro

Tempo de Preparo:15minRendimento:12 porções

Ingredientes:

• 1 xícara chá de leite em pó
• 1 xícara chá de açucar cristal
• 1/2 xícara chá de água fervente

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador a água fervente, o leite em pó e o açúcar
2. Bata até dar a consistência de leite condensado
3. Rend 340g

Receita retirada do http://www.tudogostoso.com.br/receita/2921-leite-condensado-caseiro.html

Sorvete de gelatina- Sabor chocolate

ingredientes

• 250 ml de água fervendo
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 200 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de chocolate meio amargo derretido

Calda de Chocolate

• 185 g de água (1 xícara de chá)
• 80 g cacau em pó (1 xícara de chá)
• 240 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 160 g de creme de leite fresco (3/4 xícara de chá)

modo de preparo

1°- Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) e misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.

2° - Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 200 g de chocolate meio amargo derretido e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).

3°- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.

4° - Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.

Calda de Chocolate

1°- Em uma panela, coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, acrescente 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Deixe a mistura esfriar e sirva com o sorvete.

Espuma gelada - receita fácil e barata

Espuma gelada - receita fácil e barata

Ingredientes

1ª camada

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite integral
• 4 gemas

2ª camada

• 2 copos de leite
• 8 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

3ª camada

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras batidas em neve

modo de preparo

1ª camada

1º Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.

2º Leve ao fogo e, quando ferver, despeje na travessa onde será servido.

2ª camada

1º Numa panela, misture o leite, o chocolate e o amido de milho.

2º Leve ao fogo e, quando ferver, distribua sobre a 1ª camada. Se desejar, acrescente nozes moídas e chocolate picado.

3ª camada

1º Bata as claras em neve e reserve.

2º Misture o creme de leite com o açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª camada.

3º Espere esfriar e coloque no congelador.

Dica

Para decorar cubra com morangos ou cerejas ou até mesmo raspas de chocolate branco e meio amargo.

Gelado de creme - Sorvete pudim

 

Gelado de creme

• 
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite sem o soro (deixe na geladeira por um par de horas)
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

modo de preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira (sabia que não pode raspar com a colher? Só coloque na peneira e fure-as com garfo, para que escorra a gema e a pelezinha não passe: é ela que deixa cheiro forte de ovo!!). Cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

Derreta 1 xícara de açúcar em uma panelinha e quando tiver cor de caramelo adicione 1/2 xícara de água. Mexa até dissolver o caramelo e deixe cozinhando por uns 20 minutos até que engrosse. Derrame na forma de pudim (com furo central). Reserve.

Dilua o achocolatado em 4 colheres de água, derrame-o sobre o caramelo e leve ao congelador enquanto continua o preparo.

Quando o primeiro creme estiver frio (pode por na geladeira um pouco para acelerar), bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Tire o soro do creme de leite e adicione-o às claras. Misture lentamente.

Junte ambos os cremes, mexendo com cuidado (não pode bater). Despeje na forma e volte a levar ao congelador por pelo menos seis horas.

Desenforme somente na hora de servir, passando uma faca ao redor. Use um prato um pouco fundo, pois rapidamente começa a soltar a calda.