Sorvete de leite ninho caseiro

Ingredientes

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 copo de (requeijão )de água
• 1 copo (de requeijao) de leite
• 5 colheres de sopa cheias de leite ninho

COMO FAZER SORVETE FÁCIL DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO

1. Hidrate a gelatina com 4 colheres de sopa água, no micro-ondas, por 15 segundos.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
3. Leve para gelar por cerca de 4 horas, ou até ficar bem gelatinoso.
4. Retire da geladeira, coloque essa massa de sorvete na batedeira e bata até dobrar de volume ( cerca de 10 minutos)
5. Leve ao freezer para gelar novamente.

Dica: No momento de servir, polvilhe leite ninho e decore com morangos e nutella

Rendimento: Um pote de dois litros e um pote de 300 ml

Torta sorvete - Sobremesa fácil e gostosa

1ª Etapa: Caramelizar a forma com buraco

Modo de caramelizar:

1ª Calda de caramelo –  ( receita de calda de açúcar para pudim)

Coloque na assadeira , deixe endurecer e acrescente a 2ª calda

2ª calda
Na forma, caramelizar 4 colheres de açúcar com 2 colheres de chocolate em pó Acrescentar um pouco de água. Observação: faça a quantidade de calda que preferir.

Leve a forma caramelizada no freezer, enquanto faz o creme

Ø  Modo de fazer o creme:
3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado 
1 latas e meia de leite (medida do leite condensado)
2 colheres de maisena (opcional)*
 Cozinhar  em fogo baixo. Até engrossar um pouco e deixar esfriar.

Ø   Modo de fazer as claras em neve:
3 claras
6 colheres de açúcar
1 creme de leite
> Bater as claras em neve, até ficar bem consistente, depois acrescente o açúcar. Bata novamente e por último acrescente o creme de leite.

> Misture os dois cremes, coloque em cima da forma com a calda e leve ao freezer para gelar.