Pudim de pão com chocolate

Ingredientes

• Recheio
• · 3 ovos
• · 3 xícaras (chá) de leite
• · 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• · 1 xícara (chá) de coco ralado
• · 100 g de chocolate ao leite picado
• Massa
• · 3 pãezinhos amanhecidos

Modo de Preparo

Aprenda a fazer a Receita de Pudim de pão com chocolate e coco

• Recheio
• No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 1/2 xícara de açúcar. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.
• Montagem
• Aqueça o forno a 180ºC. Corte os pãezinhos em fatias finas. Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio. Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador. Alterne as camadas até o fim dos ingredientes. Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.
• Dica Use coco ralado fresco. Você pode substituir o coco por queijo ralado.