Espuma gelada - receita fácil e barata
Ingredientes
1ª camada
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite integral
- 4 gemas
2ª camada
- 2 copos de leite
- 8 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
3ª camada
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 claras batidas em neve
modo de preparo
1ª camada
1º Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
2º Leve ao fogo e, quando ferver, despeje na travessa onde será servido.
2ª camada
1º Numa panela, misture o leite, o chocolate e o amido de milho.
2º Leve ao fogo e, quando ferver, distribua sobre a 1ª camada. Se desejar, acrescente nozes moídas e chocolate picado.
3ª camada
1º Bata as claras em neve e reserve.
2º Misture o creme de leite com o açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª camada.
3º Espere esfriar e coloque no congelador.
Dica
Para decorar cubra com morangos ou cerejas ou até mesmo raspas de chocolate branco e meio amargo.
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