Empadão de frango

Ingredientes

Massa:

3 xícaras (chá) de farinha

200 g de manteiga gelada

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de leite

Recheio:

1/2 peito de frango grande

Cebola picada

6 azeitonas picadas

1 colher de sopa de catchup

3 colheres de sopa cheias de pomarola

1/2 copo de água

2 colheres de sopa de requeijão

2 colheres de sopa de farinha para engrossar

Modo de Preparo

Massa:

Em uma batedeira, junte todos os ingredientes e bata até formar uma massa lisa

Se a massa grudar nos batedores, retire-a com cuidado e junte-a no recipiente

Não faça a massa muito antes do recheio estar disponível

Recheio:

Cozinhe o peito de frango dourando-o

Com a outra parte você pode fazer um salpicão, por exemplo

No líquido que sobrou na panela, doure a cebola, acrescente o frango desfiado, o catchup, as azeitonas, o Pomarola, o requeijão, 1/2 copo de água

Quando formar um molho, adicione a farinha para engrossar

Reserve

Abra a massa no fundo de uma forma de 30 cm

Coloque o recheio e depois faça uma cobertura

Para a cobertura, você pode abrir a massa num saco plástico e carregá-la até à forma

Fica gostoso colocar umas fatias de mussarela entre o recheio e a tampa

Assa em 25 minutos