Nuggets de abobrinha e frango saudável

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 ovo batido
• 1 colher (sopa) de cebolinha (opcional)
• 200g de farinha de milho
• Sal e pimenta (a gosto)
• 1 cebola pequena
• 1 abobrinha

Modo de preparo

1. Bata os peitos de frango no processador e reserve.
2. Bata a abobrinha, a cebola e a cebolinha no processador e misture ao frango.
3. Triture a fatia de pão no processador e misture ao frango.
4. Faça bolinhas no formato de nuggets com a misture e passe uma de cada vez no ovo batido e, em seguida, na farinha.
5. Unte uma assadeira com o azeite e arrume os nuggets sem se encostarem.
6. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, virando os nuggets aos 10 minutos para que fiquem dourados dos dois lados.