SONHO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
300g de brigadeiro pronto
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de leite
1 Ovo
2 colheres de sopa de açúcar refinado
3 colheres de sopa de óleo
30g de fermento biológico
1 colher de café de sal
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de leite
1 Ovo
2 colheres de sopa de açúcar refinado
3 colheres de sopa de óleo
30g de fermento biológico
1 colher de café de sal
Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar e misture.
Acrescente todos os líquidos e misture novamente.
Coloque o sal e farinha aos poucos.
Sove a massa até ficar homogênea e desprender da mão.
Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos.
Corte a massa em 20 pedaços iguais e modele para ficar em forma arredondada.
Coloque uma assadeira untada com óleo e reserve.
Quando dobrar de volume, aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo.
Frite os bolinhos.
Retire da frigideira e deixe secar em papel absorvente.
Depois de frios, corte-os ao meio e recheie com o brigadeiro.
Salpique açúcar de confeiteiro e sirva.
Acrescente todos os líquidos e misture novamente.
Coloque o sal e farinha aos poucos.
Sove a massa até ficar homogênea e desprender da mão.
Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos.
Corte a massa em 20 pedaços iguais e modele para ficar em forma arredondada.
Coloque uma assadeira untada com óleo e reserve.
Quando dobrar de volume, aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo.
Frite os bolinhos.
Retire da frigideira e deixe secar em papel absorvente.
Depois de frios, corte-os ao meio e recheie com o brigadeiro.
Salpique açúcar de confeiteiro e sirva.
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